White Downy China Oolong

White Downy China Oolong is een zeldzame en voortreffelijke oolongthee die volledig met de hand wordt vervaardigd. De thee onderscheidt zich door zijn prachtige amberkleurige infusie, zachte aroma's en verfijnde smaakbeleving. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde witte theeknoppen, biedt deze oolong een bijzondere combinatie van zachte vanilletonen en subtiele notige nuances.

Deze thee is afkomstig uit de hooglanden van China, waar de perfecte klimatologische omstandigheden zorgen voor een langzame groei van de theestruiken. Dankzij deze langzame groei kunnen de jonge knoppen hun delicate smaakprofiel ontwikkelen. White Downy Oolong ondergaat een lichte oxidatie, waardoor de frisheid van witte thee behouden blijft, maar ook de kenmerkende diepte van oolong naar voren komt.

Wat deze thee extra bijzonder maakt, is zijn zeldzaamheid. Er wordt jaarlijks slechts een kleine hoeveelheid White Downy geproduceerd, waarbij slechts een fractie beschikbaar komt buiten Azië. Dit maakt elke kop die je zet een exclusieve ervaring.

De smaak is mild, zijdezacht en aromatisch. In de eerste slok proef je de zachte, romige vanilletonen, gevolgd door een verfijnde nootachtige ondertoon die lang in de mond blijft hangen. De thee is perfect geschikt voor meerdere infusies, waarbij iedere keer nieuwe subtiele smaken vrijkomen.

Bereidingstip:
Gebruik ongeveer 2 gram thee per kopje (200 ml) water van ongeveer 85 °C. Laat de thee 2 tot 3 minuten trekken. Voor een intensere smaak kun je de trektijd iets verlengen. White Downy China Oolong leent zich ook uitstekend voor de Gong Fu Cha bereidingsmethode, waarbij je meerdere korte infusies maakt.

Een waar genot voor elke fijnproever en een absolute must-try voor de echte theeliefhebber!

Productkenmerken